Kontrollen nach Maßgabe der QS Qualität und Sicherheit

Qualitätssicherungssysteme gewinnen immer mehr an Bedeutung. Wollen Betriebe der Lebensmittelbranche in Zukunft in einem schärfer werdenden Wettbewerb bestehen, ist es unerlässlich, dass alle an der Erzeugung und Verarbeitung beteiligten Stufen – von der Primärproduktion mit ihren Zulieferern über die Verarbeitungsstufe bis hin zum Lebensmitteleinzelhandel – teilnehmen.

Die ACG ermöglicht landwirtschaftlichen Erzeugerbetrieben, Unternehmen der Verarbeitungsstufe und Absatzeinrichtungen den Einstieg in das QS-System durch neutral durchgeführte Betriebsaudits.

Die ACG als akkreditiertes Zertifizierungsstelle überprüft im Rahmen der Auditierung die Betriebe und Filialen auf Einhaltung der Vorschriften und Vorgaben und erstellt entsprechende Prüfberichte, die Voraussetzung für die Teilnahme am QS-System sind.

Das QS-Prüfzeichen zeigt dem Verbraucher, dass die zugesicherte Qualität der Nahrungsmittel dauerhaft überprüft und eine umwelt- und tiergerechte Produktion gewährleistet wird.

Qualitätssicherungssysteme wurden für folgende Bereiche entwickelt:

Fleisch

• Rind
• Schwein
• Geflügel
• Futtermittel

Pflanzliche Produkte

• Obst und Gemüse
• Kartoffeln

Machen Sie mit beim QS-System, dem Bündnis für Lebensmittelsicherheit und aktivem Verbraucherschutz. Sichern Sie Ihre Marktstellung.

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